医护谈心
《戴住心衰去露营》第一集:医生戴哂沙包去露营?

医生戴着沙包去露营?搭营和心脏衰竭有关係?展开《戴住心衰去露营》之旅!︳香炒本菰鸡肉意粉吃到lam lam 脷︳【医患同行‧正视心衰竭】

想起医生,很自然会联想到医院、诊所。

这次医生冲出手术室,来到绿树林荫、鸟语花香的草地,有什麽新搞作?

《戴住心衰去露营》第一集有心脏科专科黄加霖医生和郭俊杰医生打头阵,他们一出场就戴着沙包,搭营又戴了两个口罩,其实只是想体验心脏衰竭患者水肿、呼吸困难的病徵,身体力行,了解心衰患者生活,想要告诉大家,只要控制好心脏衰竭,患者都可以享受生活!

今集精彩内容就不透露,大家Chill 住一边露营、一边学习如何控制心脏衰竭啦! 去片!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

「香炒本菰鸡肉意粉」食谱

一張含有 盤, 桌, 食物, 碗盤 的圖片自動產生的描述

 

 

 

 

 

 

烹煮时间: 20分钟

准备时间:15分钟

份量:一人份

 

材料

鸡腿肉............ 一隻

芦笋............ 2条

本菰............ 1碗

洋葱...........1/4个

乾意粉............60克

橄榄油............2茶匙

调味料

蒜头............ 4瓣

辣椒碎............ 1茶匙

黑胡椒............适量

香草............适量

盐............少许

步骤

  1. 先将鸡腿肉切条,加入少量盐、黑胡椒略醃,芦笋刨皮后切段
  2. 煲热水灼芦笋40秒,盛起备用,再用同一煲水灼意粉约8分钟后盛起
  3. 蒜头切片,冷锅加入橄榄油,锅热后再将蒜片炒至金黄色。
  4. 放入鸡腿肉炒熟加入本菰、芦笋、意粉炒匀,加入辣椒碎、黑胡椒、盐调味
  5. 最后加入香草炒匀即可食用

 

心衰烹饪技巧

-使用天然调味料,如蒜头、辣椒碎、香草、黑胡椒等代替盐或其他酱汁

-橄榄油不含反式脂肪,以煮食用橄榄油炒意粉更健康

返回