医护谈心
《戴住心衰去露營》第四集: 医生合力踩爆心衰谬误!

最后一集两位医生竟然玩串烧?!

串烧,令人联想多肉少菜、油腻这些心脏病禁忌,到底心脏科专科医生郑裕康医生陈梓浩医生会如何令「邪恶串烧」变成「健康串烧」呢? 这道菜无论是备料还是烹煮都是十分Easy,所以要吃得健康真是一点也不难!

《戴住心衰去露营》这麽快就进入尾声,最后一个游戏环节就是挑战背对运气球!还要一边运气球,一边踩爆代表心脏衰竭谬误的气球,真是非常考验医生们的合作能力~

一连四集嘅《戴住心衰去露营》就完满结束,每组医生分工合作,顺利完成任务,証明了合作的重要性。其实控制心脏衰竭同样需要患者和医护一齐努力。记着:「医患同行 正视心衰竭」!

「惹味串烧」食谱

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烹煮时间:10分钟

准备时间:10分钟

人数:2-3人份

 

材料

牛小排粒............ 500克

三色甜椒 ............各半个

杏鲍菰............ 3~4个

小番茄............ 3~4个

洋葱 ............半个

调味料

黑胡椒............适量

盐 ............少许

蜜糖............适量

 

 

步驟

  1. 所有材料切粒备用
  2. 将材料串成一串,洒上黑胡椒及少许盐
  3. 在平底锅上慢慢转动每面,烤约10分钟
  4. 最后加上蜜糖略煎即成

 

心衰烹饪技巧

  • 串烧亦可多菜少肉,以多款蔬菜配合更惹味
  • 只以少量蜜糖、黑胡椒及盐调味,更可尝到食物完原味
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